Hora da Fome!

Bolinho De Fubá

   Esse Bolinho tipicamente brasileiro é um sucesso . Faceiro e intrometido, ele entra de penetra no mundo dos cupcakes.


Para fazer a massa de Fubá:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 3 xícaras de fubá peneirado
• 1 xícara de leite
• 1 1/3 de xícara de óleo de milho
• 1 colher (chá) de semente de erva-doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Montagem:


    Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a erva doce. Coloque numa tigela e misture a erva-doce.
    Distribua a mistura em fôrmas para minicupcakes ou em forminhas com buraco no meio.
    Asse em forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja cozida e levemente dourada.


Rendimento :
  
   24 bolinhos.




  Na foto, bolinhos feitos pela minha irmã mais nova ( Maria Augusta) e receita tirada do livro '' O mundo dos Cupcakes Carole Crema ''.
                                                                                          By:Anna